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オリーブオイル応用編 ~品種個性を知る:イタリア編~

Description


オリーブオイルの品種をいくつ知っていますか?

トマトもイチゴもじゃがいもも、

品種が違えば味が違います。



同じように、オリーブオイルもオリーブの品種が違えば味が違うんです。

味が違うということは、人によって好みが違うということ。



レクチャーとテイスティングを通じて、自分好みのオリーブオイルを探してみませんか?



オリーブオイルの本場イタリアで約70種類のオリーブオイルをテイスティングし、

オリーブオイルソムリエを取得してきた講師が現地情報を交えながらご紹介します。



<内容(予定)>

■イタリアのオリーブオイル概論

■オリーブ栽培地域と代表品種

■郷土料理とオリーブオイルの関係

■テイスティング



日時 : 2019年6月2日(日)

 午前の部 11:00~13:00

 午後の部 14:00~16:00

 ※午前、午後で内容は同じです

参加費: ¥4,000- (当日、会場でお支払いください)
場所 : WAY OUT 神戸市中央区磯辺通2-2-10 ワンノットトレーズビル2階
講師 : イタリアオリーブオイルソムリエ協会(AISO)認定ソムリエ 宮脇靖子 氏

主催者: 日本ティーコンシェルジュ協会神戸校 校長 真鍋景妃 氏



本講座は、3月に基本編、4月に活用編を開催させて頂いたオリーブオイル講座の応用編ですが、

今回からご参加いただいても問題ない内容となっています。

新しいオリーブオイルに出会いたい方、是非ご参加ください。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#431238 2019-05-03 09:28:00
Sun Jun 2, 2019
11:00 AM - 4:00 PM JST
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神戸市中央区磯辺通2丁目2−10 ワンノットトレーズビル2階 Japan
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WAY OUT
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